一日素人

活動過程：
１.在教室討論編寫受訪人的問卷，有助於探討素食主義者的想法。
２.來到位於福營路上的一家素食餐廳，體驗一天的素食生活。

以下是我們所點的餐點。

素食便當

素排骨麵

炸醬麵

麻醬麵

炒麵

在享用美食的過程中，我們也對於前來光顧的客人進行訪問。

(由於受訪人不願意拍照，所以不提供照片)

受訪者一：
1.請問你是素食者嗎？
→不是。

2.請問當天為何吃素？
→較輕淡，吃起來感覺較無負擔，心情也比較好。
3.吃素吃多久了？
→經常吃，只是不固定。
4.你認為吃素對健康有益嗎？
→有，吃青菜有益健康。
5.你認為吃素對環境有何關係？
→減碳排放。

受訪者二：

1.請問你是素食者嗎？
→不是。

2.請問當天為何吃素？
→因為meeting有人需要吃素，外帶便當
3.吃素吃多久了？
→只有今天。
4.你認為吃素對健康有益嗎？
→有，有助於纖維質的發展。
5.你認為吃素對環境有何關係？
→減碳，環保，吃素的人應該很環保。

受訪者三：

1.請問你是素食者嗎？
→不是。

2.請問當天為何吃素？
→朋友介紹且剛好經過。
3.吃素吃多久了？
→很久之前就不吃素了。
4.你認為吃素對健康有益嗎？
→有，降低膽固醇。
5.你認為吃素對環境有何關係？
→有，可降低碳排放量。

受訪者四：

1.請問你是素食者嗎？
→不是。

2.請問當天為何吃素？
→幫別人買。
3.吃素吃多久了？
→沒有吃素的習慣。
4.你認為吃素對健康有益嗎？
→有，長命百歲。
5.你認為吃素對環境有何關係？
→減少碳排放。

當然也對老闆進行訪問。(右邊的是和藹老闆)

受訪老闆：

1.請問你是素食者嗎？
→是。

2.請問當天為何吃素？
→愛地球。
3.吃素吃多久了？
→二十四年。
4.你認為吃素對健康有益嗎？
→有，很健康，促進新陳代謝。
5.你認為吃素對環境有何關係？
→衛生。
6.為何要開素食店
→對於想吃素的人比較方便，讓更多人可以吃素

 心得

        我已經很久沒有吃素食了，今天難得跟大家一起去吃，我點的是麻醬麵它麻醬的味道非常的香，讓人聞了就不禁食指大動，他的面吃起來也不會輸給他的味道，軟硬適中吃起來非常的順口，下次如果有機會我想試試我朋友點的意麵，看起來比麻醬麵更好吃，植物是食物鏈的最底層，每經過一層其中的能量就會浪費掉九成，所以吃越底層的東西對生態環境越好越不會照成浪費跟負擔，我們應該多種植植物多吃植物，但其中的營養均衡也是要多多注意的。